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  • Diario Digital | viernes, 28 de febrero de 2020
  • Actualizado 20:05

El producto de alta calidad y la cocina en directo se dan cita en GastroMercado

El próximo viernes arrancará la primera edición de GastroMercado Campo de Gibraltar en una enorme carpa situada en la plaza de toros de Las Palomas. Durante todo el fin de semana se celebrará este evento cuyo objetivo es conectar a los amantes y los profesionales de la gastronomía.
ronqueo del atún
ronqueo del atún
El producto de alta calidad y la cocina en directo se dan cita en GastroMercado

Chacinas, embutidos, quesos, aceites, vinos, cervezas o conservas, entre otros, serán algunos de los productos que podrán degustar y comprar los visitantes al ruedo del GastroMercado. Además, no sólo se podrán conocer los diferentes productos locales, comarcales y nacionales sino que los asistentes podrán disfrutar también de elaboradas demostraciones culinarias o showcookings.

La entrada es gratuita para adultos y niños, pues los más pequeños también tendrán su espacio y actividades en GastroMercado. Y es que la plaza de toros contará con una zona de animación infantil y numerosos talleres relacionados con el mundo de la gastronomía y de la alimentación, que harán que los paladares más inquietos y de menor edad disfruten como nadie del encuentro gastronómico del año.

El viernes 14 de febrero al mediodía tendrá lugar la inauguración oficial y sobre las 13 horas arrancará una degustación popular gratuita en la zona exterior, a la altura de la puerta grande de la plaza de toros. Potaje de garbanzos, piruletas de chorizo, pinchos morunos, champiñones a la plancha, berenjenas con miel de caña o fritura variada serán los elementos de un sabroso menú que servirá para abrir poca.

A partir de ahí se celebrarán demostraciones de cocina en directo con profesionales del sector de la talla de Mario Amaya, Mercedes López, Mar Vareala o Charro Barri. La temática de estos showcookings girará sobre productos como el atún rojo, los cupcakes, la cerveza artesanal, el arroz o diferentes maridajes.

El horario durante el viernes y el sábado será de 13 a 22 horas, mientras que el domingo 16 de febrero la feria permanecerá abierta entre las 13 y las 20 horas