Algeciras al minuto

  • Diario Digital | jueves, 16 de septiembre de 2021
  • Actualizado 18:24
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La barbacoa gourmet. Un concepto que gana cada vez más adeptos con Carnicería Los Limpios

Tradicionalmente, el verano ha sido tiempo de encuentros al aire libre, en una terraza, en la playa o en el campo, para una convivencia gastronómica a la luz de la luna. Es lo que en Algeciras siempre se acogió bajo el concepto de pinchitada, dado que era el pinchito el producto que prácticamente copaba estos eventos. La evolución de las barbacoas ha ido dando lugar a otros formatos, con el chuletón como pieza estrella. Un concepto de barbacoa gourmet en el que carnicerías como Los Limpios se han convertido en auténticos especialistas.
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Pollería Santos

El mercado de abastos: Un destino obligado para las compras en tiempos de barbacoa

El mercado de abastos de Algeciras cuenta con una oferta de materia prima fresca y de calidad durante todo el año. Sin embargo, hay épocas en las que cobra especial interés para sus clientes por determinadas circunstancias. Es el caso del verano, la época de las barbacoas, cuando la oferta de la plaza se convierte en todo una exquisitez para los amantes de estas citas gastronómicas.
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Carnicería El Chato, cinco décadas atendiendo en la plaza, ahora también online

La carnicería de Fernando García 'El Chato' es un referente en el mercado de Algeciras. Un ejemplo de negocio familiar, de los de toda la vida, conforman cinco décadas y tres generaciones de trabajo de la carne de caza, de pollo y del queso. Ahora, este puesto tradicional se suma a la lista de los comerciantes que han dado el salto a la venta online a través del Centro Comercial Virtual del Campo de Gibraltar.
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Los Limpios, un siglo de dedicación a la carne de un negocio familiar que da ahora el salto a lo digital

Una de las estampas más reconocibles de la plaza de abastos es la del puesto de Carnicería Los Limpios. Detrás de los mostradores de este comercio tradicional se esconde un siglo de historia de una familia dedicada a trabajar la carne de calidad y al trato cercano con la gente. Ahora, Los Limpios ha dado también el salto a la modernidad con su entrada en la venta online del Centro Comercial Virtual del Campo de Gibraltar.
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